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Kaffee

Sipi

€ 9,50 EUR

Dieser Arabica gedeiht auf den Vulkanböden des Mount Elgon. Der Produzent und Kleinfarmer Joel Kaburu bezieht seine Kirschen von einigen Bauern aus dem Dorf. Im kühlen Klima ihrer Farmen in Sipi Falls Sub-County (1.950 bis 2.050 m) können die Kirschen ihr Aroma voll entfalten. Das Fruchtfleisch der handgepflückten Bohnen wird geschält und ohne die übliche Spülung im Schatten getrocknet. So bleibt ein Rest Fruchtfleisch erhalten. Das gibt dem Pergamin der Bohnen eine Schicht gelblichen Zuckers und einen süßen Geschmack – daher die Bezeichnung „Honey Process“. Frauen im Dorf rösten die Bohnen am offenen Herdfeuer. So erhalten sie ihr würziges Aroma und oft unterschiedliche Röstgrade: Kaffee, wie er von den Bauern selbst getrunken wird!

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Klimabewusste Transportwege
Biologischer Anbau ohne Pestizide oder Chemikalien
Wertschöpfung im Urspurngsland

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Bewertungen

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Tipp aus meiner Expertenplattform

100 Prozent Bio Olivenöl, abgefüllt direkt ab Hof in Griechenland! Der Geschmack spricht für sich!

Sonja über Facebook am 03 Oktober 2020

Sehr zu empfehlen

Habe das Olivenöl getestet, bin absolut begeistert! Super leckere Produkte und das nachhaltig! Sehr zu empfehlen!

Ruwen über Facebook am 19 Mai 2020

Begeisterung

Bin richtig begeistert, ein sehr gutes Olivenöl!

Hedi über Facebook am 10 November 2020

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